月是故乡明 情是通鼎浓丨通鼎开展中秋桃山月饼DIY活动

　　中秋佳节吃月饼是我国南北各地过中秋节的必备习俗。因为月饼有团圆美满之意，作为中秋节的限定食品，大家用它来祭月、赠送亲友，每个地方都有自己独特风格的月饼。活动现场，来自不同地方的同事们说着自己家乡的月饼，广式月饼、云南火腿月饼、苏式月饼、京式月饼各式各样，而通鼎今年给大家带来的月饼是口感细腻、风味独特的桃山月饼。

　　桃山月饼的饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成，风味独特，桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统，使得桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更多些。

　　老师给大家进行桃山月饼的制作示范及材料展示，一步步的为大家演示制作步骤，讲解注意要点。